Heart of love
مرحبا بك عزيزي الزائر انت لست مشترك بالمنتدى نتمنى ان تسعدنا باشتركك بمنتدانا



الأرز البرياني Mr7balf

الأرز البرياني 848
Heart of love
مرحبا بك عزيزي الزائر انت لست مشترك بالمنتدى نتمنى ان تسعدنا باشتركك بمنتدانا



الأرز البرياني Mr7balf

الأرز البرياني 848
Heart of love
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

Heart of love


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الأرز البرياني

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Stop Ana Top
Admin
Admin
Stop Ana Top


رقم العضويه : 1
انثى عدد المساهمات : 113
نقاط : 32264
المستوى : 3
تاريخ الميلاد : 12/07/1996
تاريخ التسجيل : 15/05/2010
العمر : 28
الموقع : saja
العمل/الترفيه : طالب
المزاج المزاج : cooOOooOOooOOool

الأرز البرياني Empty
مُساهمةموضوع: الأرز البرياني   الأرز البرياني Emptyالجمعة مايو 21, 2010 8:18 am

الأرز البرياني

المقادير

دجاجتان منزوعتا الجلد ومقطعتان
3 علبة لبن زبادي
2 حبة بصل
5 فصوص ثوم
البهارات (قرفة ، قرنفل ، هيل ، كركم ، شطة حمراء ، زعفران)
3 كاسات رز

الطريقة

1. يتبل الدجاج باللبن الزبادي مع قرفة وقرنفل وهيل وملح ويترك لمدة ساعة.
2. تحمر بصلتين متوسطتين الحجم مقطعتين شرائح حتى تصبح ذهبية اللون ويوضع عليه الثوم ثم يـرفع مــن على النار ويصفى من الزيت.
3. يوضع نصف البصل في قدر ويضاف إليه مسحوق الكركم والملح والشطة الحمـراء مع ملعقة من الزيت ثم توضع عليها خلطة الدجاج ويوضع الجميع على نار هادئة حتى ينضج.
4. يسلق الرز نصف سلق ثم توضع طبقة من الرز فوق خلطة الدجاج وفوقها نصف البصل المتبقي ثم توضع طبقة رز أخرى ويوضع عليها الزعفران بعد أن يحل بالماء ويغطى جيداً ويترك على نار هادئة.
5. يقلب القدر على صحن دائري وتزين باللوز والزبيب والفلفل الأخضر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://heartoflove.7olm.org
 
الأرز البرياني
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Heart of love :: االطبخ :: الاكلات الرئيسية-
انتقل الى: